Kênh Tên Miền chuyên cung cấp tên miền đẹp, giá rẻ! Hãy liên hệ kỹ thuật: 0914205579 - Kinh doanh: 0912191357 để được tư vấn, hướng dẫn miễn phí, Cảm ơn quý khách đã ủng hộ trong thời gian qua!
Monday, August 31, 2015

Thịt chân giò heo luộc là một món ăn phổ biến, không mất nhiều công sức cho người nấu nướng mà vẫn đảm bảo "chất" không thua kém "sơn hào hải vị".

Nguyên liệu làm thịt chân giò luộc

- 300g thịt chân giò heo

- 3 củ hành tím

- Muối, tiêu

- Nước sôi để nguội, ít đá lạnh (nước đá viên).

Cách làm chân giò luộc

- Thịt chân giò heo rút xương, rửa sạch, dùng chỉ hoặc lạt bó chặt thịt.

- Bắc nước luộc thịt, canh mực nước đủ ngập thịt, cho vào nước luộc thịt 3 củ hành tím đập dập (để khử bớt mùi thịt heo), một ít muối. Khi nước sôi lăn tăn thì cho thịt vào luộc, đặt phần da xuống dưới nồi, luộc thịt với lửa vừa, thỉnh thoảng trở thịt để cho thịt chân giò chín đều. Luộc khoảng 20 phút là được.


- Khi thịt chín, lấy ra và cho ngay vào tô nước sôi để nguội có sẵn ít viên nước đá để thịt giòn và trắng.

- Khi ăn thịt chân giò luộc, tháo chỉ (lạt) buộc thịt, thái mỏng, thường chấm với nước mắm chanh, ớt.

Bạn có thể ăn chân giò luộc với cơm trắng, hay ăn kèm với các loại rau hoặc dùng bánh tráng cuốn chung thịt chân giò với bún, rau sống, dưa leo chấm nước lèo. Chúc bạn có những bữa ăn ngon cùng gia đình!

0 comments:

Post a Comment

Popular Posts