Kênh Tên Miền chuyên cung cấp tên miền đẹp, giá rẻ! Hãy liên hệ kỹ thuật: 0914205579 - Kinh doanh: 0912191357 để được tư vấn, hướng dẫn miễn phí, Cảm ơn quý khách đã ủng hộ trong thời gian qua!
Monday, March 10, 2014


Nhớ hồi ở Sài Gòn, thằng bạn người Hải Phòng nằng nặc vời về nhà để giới thiệu món bánh đa cua do chính tay hắn nấu. Thực tình mà nói thì tay nghề của hắn cũng chỉ ở mức trung bình, nhưng đó là lần đầu tiên biết đến món này. Sau này có dịp đến Hải Phòng, cũng đã thử ăn bánh đa cua ở vỉa hè. Ngon.

Ở Hà Nội thỉnh thoảng cũng đi ăn bánh đa cua ở vài nơi, đường Bà Triệu, đoạn gần Vincom cũng có mấy gánh bánh đa ngon, mà lại chiều khách. Nhiều rau, ít rau; nhiều bánh, ít bánh; thêm nọ, bớt kia… kiểu gì cũng chiều khách.

Thôi vào chủ đề chính đã nhể:

NGUYÊN LIỆU

- Bánh đa đỏ: 300 g
- Cua xay: 500 g
- Sườn lợn: 300 g
- Thịt vai xay: 50 g
- Nấm hương: 3 - 5 cái
- Mộc nhĩ: 1- 2 tai
- Rau cần: 1 mớ
- Rau rút: 1 mớ
- Rau muống: 1 mớ
- Hành khô: 1 củ 
- Me: 3 quả
- Cà chua: 3 quả
- Lá lốt, hành hoa.
- Rau ăn kèm: giá, xà lách, hung quế, rau mùi, hoa chuối…
- Gia vị: bột nêm, muối, dầu ăn, mắm tôm, dầu ăn.

Bí quyết làm món bánh đa cua Hải Phòng ngon
Bánh đa cua Hải Phòng
xem thêm »

0 comments:

Post a Comment

Popular Posts